Нужни Продукти
-
250 гр. скаридибелени и бланширани
-
1 скилидка чесънмалка
-
1 с.л. лимонов сок
-
солна вкус
-
черен пиперна вкус
-
червен пиперна вкус, пушен
-
10 гр. масло
БГ Идея - Инструкции
Тази година моят син откри вкуса на морските дарове. До сега беше ял само риба и все не се престрашаваше са опита нещо различно. Не е храна, която е подходяща за често приготвяне, най-вече от финансова гледна точка, но пък за малко разнообразие е страхотен източник на протеин и минерали. И е нискокалорична, подходяща за поддържане на добра форма 🙂 И не на последно място – бърза за приготвяне! Ето днешното предложение за училишната кутия – Скариди с лимонов сок.
Стъпки на приготвяне
|
1
Готово
|
Приготвяне на скаридитеСкаридите се измиват добре, ако не са обелени се маха обвивката и с помощта на вилица се изважда тънката черна ивица на гърба, за да не горчат. Подсушават се с кухненска хартия. Слага се маслото в подходящ тиган на котлона, добавят се скаридите, подправките и се гриловат за не повече от 5-6 минути или до загар. Махат се от котлона и се заливат с лимоновия сок. |
|
2
Готово
|
Оформяне на кутиятаПо принцип избягвам да комбинирам в едно хранене рибни и млечни/яйца. Затова, когато проготвям риба или морска храна, обикновено като гарнитура ползвам картофи или зеленчуци в различен вид. В случая в кутията сложих краставица и картофени мини розички от картофено пюре (дукеси). Разбира се, сложете допълнения според вашия и на детето вкус. Добър апетит! |
