Начало
Основни ястия
Витаминозна крем супа от спанак, броколи и кейл

Стил за четене

мин

0 0

Нужни Продукти

Брой порции:

	200 гр. Пресен спанак
	150 гр. Броколи
	100 гр. Кейл
	1 малка глава лук
	1 скилидка чесън
	1 бр. картоф
	50 гр. сирене
	500 мл. зеленчуков бульон
	100 мл. кокосово мляко или сметана за готвене
	1 с.л. зехтин или олио
	на вкус сол
	на вкус черен пипер
	2 с.л. лимонов сок
	1 щипка индийско орехче по желание
	на вкус крутони
	за сервиране заквасена сметана по желание
	за сервиране магданоз по желание

Добави в любимите

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Витаминозна крем супа от спанак, броколи и кейл

Name: Витаминозна крем супа от спанак, броколи и кейл
Yield: 4 Servings
Ingredients: Пресен спанак: 200 гр.; Броколи: 150 гр.; Кейл: 100 гр.; лук: 1 малка глава; чесън: 1 скилидка; картоф: 1 бр.; сирене: 50 гр.; зеленчуков бульон: 500 мл.; кокосово мляко: 100 мл.; зехтин: 1 с.л.; сол: на вкус; черен пипер: на вкус; лимонов сок: 2 с.л.; индийско орехче: 1 щипка; крутони: на вкус; заквасена сметана: за сервиране; магданоз: за сервиране

Втаминозна и полезна супа за любителите на пролетния вкус

45 мин
Порции 4
Средна

Нужни Продукти

200 гр. Пресен спанак
150 гр. Броколи
100 гр. Кейл
1 малка глава лук
1 скилидка чесън
1 бр. картоф
50 гр. сирене
500 мл. зеленчуков бульон
100 мл. кокосово мляко
или сметана за готвене
1 с.л. зехтин
или олио
на вкус сол
на вкус черен пипер
2 с.л. лимонов сок
1 щипка индийско орехче
по желание
на вкус крутони
за сервиране заквасена сметана
по желание
за сервиране магданоз
по желание

БГ Идея - Инструкции

Стъпки на приготвяне

1 Готово	Подготовка на зеленчуците Всички зеленчуци се измиват добре. Броколито се накъсва на розички, кейла се почиства от твърдите жилки, ако спанака има дълги дръжки се отстраняват. Картофът се нарязва на кубчета.
2 Готово	Приготвяне на супата В тенджера се загрява зехтина и се задушават нарязания лук и чесън за 2 минути. Добавят се картофа, броколито и зеленчуковия бульон. Оставя да къкри 10-15 минути, докато омекнат. Добавят се спанака и кейла и се готви още 2-3 минути. След това тенджерата се отстранява от котлона и супата се пасира до гладка консистенция. Добавят се подправките и натрошеното сирене. Накрая се подправя с лимонов сок за свежест.
3 Готово	Сервиране Супата е добре да се сервира топла, с лъжица сметана или кисело мляко, крутони и магданоз. Може да се поднесе и според вкуса на всеки. Добър апетит!