Нужни Продукти
-
200 гр бадемово брашно
-
2 бр. жълтъци
-
100 гр. краве масломеко
-
1 ч.л. ванилия
-
50 гр ксилитолили кафява захар
-
1 ч.л. бакпулвер
-
пудра захарза поръсване
БГ Идея - Инструкции
Напоследък често използвам бадемово брашно и определено съм много впечатлена от вкуса му. В изучаване на различни варианти за използването му, попаднах на едни интересни бисквитки, които ми се видяха много фини и вкусни. Естествено, за да докажа предположението си, трябваше да ги опитам. И резултата не ме изненада. Ето ги и тях – ванилови полумесеци с бадемово брашно.
Стъпки на приготвяне
|
1
Готово
|
Приготвяне на тестотоРазбива се мекото масло с ксилитола/захарта, добавят се жълтъците и се разбива отново. Добавя се ванилията и бадемовото брашно, в което е сложен бакпулвера. Омесва се меко тесто, което се оформя на руло, завива се в стреч фолио и се слага в хладилника да стегне за около час. |
|
2
Готово
|
Оформяне на полумесецитеОхладеното тесто се реже на кръгове, всеки се разточва леко и се оформя полумесец. Трябва да се работи бързо, докато тестото е още студено. Ако се затопли и стане трудно за работа се слага да стене в хладилника за малко. Бисквитките се подреждат в застлана с хартия за печене тава. |
|
3
Готово
|
ИзпичанеБисквитките се пекат в предварително загрята на 170'С фурна за около 15 минути. Оставят се да се охладят напълно и се поръсват с пудрата захар. Добър апетит! |
