Предястие от едамаме

Стил за четене

мин

0 0

Нужни Продукти

Брой порции:

	500 гр. едамаме
	1 с.л. масло разтооено
	1 скилидка чесън по желание
	сол на вкус
	соев сос по желание
	50 гр. пармезан по желание

Добави в любимите

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Малки зърна солена сладост

10 мин
Порции 4
Средна

Нужни Продукти

500 гр. едамаме
1 с.л. масло
разтооено
1 скилидка чесън
по желание
сол
на вкус
соев сос
по желание
50 гр. пармезан
по желание

БГ Идея - Инструкции

Когато видях този зеленчук в магазина ми заприлича на шушулки едър зелен боб. Стана ми интересно какво всъщност представлява и понеже обичам да опитвам нови вкусове, купих един пакет. У дома прочетох за него и разбрах, че това са млади соеви зърна, които са богати на протеини и фибри. Оказа се, че освен всичко друго, са изключително лесни за приготвяне. В аизатската кухня се поднасят основно като предястие, но биха могли да бъдат и добра зеленчукова гарнитура към различни меса или риба. Ето как можете да си ги приготвите.

Стъпки на приготвяне

1 Готово	Подготовка и варене Зърната едамаме се измиват добре. В подходящ съд се слага вода с малко сол да заври. Ако едамамето е замразено се слага директно във врящата вода. Вари се 5-6 минути и се отцежда.
2 Готово	Приготвяне на овкусяването В тиган се разтопява маслото без да се пържи, добавя се пресования чесън, сол на вкус. Маха се от котлона, леко се охлажда и се добавя соевия сос. Прибавят се зърната едамаме, без да се вадят от шушулките и всичко се разбърква много добре.
3 Готово	Сервиране Едамамето може да се сервира като студено, топло предястие или гарнитура. Става още по-вкусно поръсено с копър и настърган пармезан отгоре. Добър апетит!