Нужни Продукти
-
400 гр. нахутсуров или стерилизиран
-
2 бр. яйца
-
1 глава кромид лук
-
2 скилидки чесън
-
0.5 връзка магданоз
-
2 филии стар хлябсамо меката част
-
3 щипки кориандър
-
3 щипки кимион
-
сол
-
0.5 ч.л. бакпулвер
-
олиоако не ползвате фритюрник
БГ Идея - Инструкции
Стъпки на приготвяне
1
Готово
|
Подготовка на нахутаАко се ползва суров нахут е добре да се накисне за една нощ, след което се сварява до готовност. Хубаво е люспите да не отстранят, защото може да останат парчета, но не е фатално и да не се махнат. Нахутът се измива и се слага в блендер. Спонсорирана връзка, която ни помага за развитието на БГ Идея. |
2
Готово
|
Приготвяне на сместа |
3
Готово
|
ПърженеАко не се ползва фритюрник за пърженето, в дълбок тиган или тенджера се сгорещява олио. С помощта на лъжица се взима от сместа, оформя се приблизително като топче и се пуска в мазнината. Не е необходимо да се правят прецизни топчета. Пържат се до златист цвят, изваждат се и се слагат върху хартия за печене, за да се отцеди излишната мазнина. Прекрасна ганитура за тези вкусотии е салатата табуле. Добър апетит! |