Картофена крем супа с моркови

0 0
Картофена крем супа с моркови

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Нужни Продукти

Брой порции:
6 бр. картофи средни
4 бр. моркови
1 глава кромид лук
1 парче целина малко
3 филии стар хляб
1 кубче бульон телешки ребърца
4 с.л. заквасена сметана или кисело мляко, по една за всяка порция
сол
черен пипер
куркума
кимион
чесън на прах
магданоз
20 гр. масло
босилек
червен пипер

Добави в любимите

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Чудесна супа за студените дни, а и не само!

  • 45
  • Порции 4
  • Средна

Нужни Продукти

БГ Идея - Инструкции

Сподели

Стъпки на приготвяне

1
Готово

Сваряване и пасиране на зеленчуците

Картофите, морковите, целината и лука се почистват, измиват добре и се слагат в тенджера с вода да се сварят. След като са готови се изцежда водата, която се запазва и се слагат в кухненски робот, за да се пюрират. Може да се използва и пасатор, разбира се. Хомогенната смес се връща на котлона, като се разрежда с водата, в която са варени зеленчуците, гъстотата е според желанието ви.

Спонсорирана връзка, която ни помага за развитието на БГ Идея.


2
Готово

Подправяне

Слагат се подправките (може да не се използват всички изброени, или да се заменят/добавят други), солта, бульона и се оставя да поври още 10-на минути. Бърка се редовно, за да не загори.

3
Готово

Приготвяне на крутоните

Филийките хляб се нарязват на дребни кубчета. В тавичка се слага маслото, изипват се хлебните кубчета и се поръсват с подправки по желание (кимион, чесън на прах, босилек, червен пипер). Посоляват се и се слагат във фурна, загрята на около 170'С да се запекат. Разбъркват се редовно, за да хванат коричка от всякъде.

4
Готово

Сервиране

Готовата супа се налива в купи, като във всяка се слага по 1 с.л. сметана или кисело мляко (внимавайте да не бъдат студени, защото ще се пресекат от горещата супа) и се поръсва с магданоз. Крутоните се сервират отделно.

Добър апетит!

Админ

Отзиви и Препоръки

Все още, никой не е написал своя отзив за тази рецепта.
предишна
Емпанадас с плънка от телешко месо и праз
следваща
Домашна пица а’ла „Хът“
предишна
Емпанадас с плънка от телешко месо и праз
следваща
Домашна пица а’ла „Хът“

Добави твоят коментар