Начало
Десерти
Портокалови напукани сладки

Портокалови напукани сладки

Супер ароматни портокалови топчици

Стил за четене

мин

0 0

Нужни Продукти

Брой порции:

	1 бр. яйце голямо
	150 гр. захар
	80 гр. краве масло меко
	300 гр. брашно
	1 ч.л. бакпулвер
	1 ч.л. ванилия
	60 мл. портокалов сок
	от 1 бр. портокал портокалова кора настъргана
	пудра захар за овалване
	оранжева сладкарска боя по желание

Добави в любимите

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Вълшебни напукани сладки с аромат на портокал

275 мин
Порции 20
Средна

Нужни Продукти

1 бр. яйце
голямо
150 гр. захар
80 гр. краве масло
меко
300 гр. брашно
1 ч.л. бакпулвер
1 ч.л. ванилия
60 мл. портокалов сок
от 1 бр. портокал портокалова кора
настъргана
пудра захар
за овалване
оранжева сладкарска боя
по желание

БГ Идея - Инструкции

Вече няколко пъти опитвам да направя напукани сладки и все не се получава както трябва. Но, този път уцелих точната рецепта. Благодаря на автора – Валерия, от чиято група „Вкусни рецепти с Валерия“ взех точните пропорции и последователност. Получиха се вълшебни, супер ароматни и уникално вкусни топчици. Вижте как се постига това.

Стъпки на приготвяне

1 Готово	Подготовка на тестото Настърганата лимонова кора се добавя към захарта и се разбърква много добре. Добавя се яйцето към захарта и се разбива с мискер. Прибавя се маслото и отново се разбива добре. Добавят се и останалите съставки и се обърква всичко до пълно смесване, но с шпатула. Ако искате да подсилите цвета, тук е момента да добавите сладкарска боя. Аз ползвах суха и преди да я добавя я размесих с малко пудра захар и няколко капки вода, да за да може да оцвети равномерно тестото. Сместа се прибира се в хладилника за поне 4 часа или най-добре за една нощ.
2 Готово	Оформяне на топчиците От сместа се оформят топчета с големина по желание, аз ги направих малко по-малки от топче за пинг-понг. Овалват се в пудра захар и се прибират в хладилника за около 1 час. През това време фурната се загрява на 180'С. Приготвя се тава, застлана с хартия за печене.
3 Готово	Изпичане Топчетата се изваждат от хладилника, ако са се посплескали от долната страна се оформят отново като топче и отново се овалват обилно в пудра захар. Нареждат се в подготвената тава за печене като се оставя разстояние между всяко, защото по време на печене увеличават обема си. Сладките се пекат за около 15 минути, като не трябва да потъмняват, а само леко за хванат загар (фурната е предварително загрта на 180'С). След като се изпекат се охлаждат добре и, ако не се изядат ведната ;) могат да се съхраняват в добре затворена кутия поне седмица. Добър апетит!