Нужни Продукти
-
2 бр. пилешко филе
-
0.5 ч.ч. червен оризможе и обикновен или вид по желание
-
100 гр. млад зелен фасул
-
200 гр. гъбис рижинки или масловки става много ароматен соса
-
1 ч.ч. готварска сметана
-
1 бр. гъбен бульон
-
сол
-
черен пипер
-
червен пипер
-
розмарин
-
масло
-
домат
-
краставица
-
копър
БГ Идея - Инструкции
Стъпки на приготвяне
|
1
Готово
20
|
Приготвяне на гъбите и филетоВ тиган се разтапя малко масло и се слагат гъбите, нарязани на средно големи парчета. Задушават се и след като омекнат се изваждат в отделен съд. В същия тиган се добавя още малко масло и се слагат филетата като от всяка страна се посоляват и поръсват с черен, червен пипер и розмарин. Запържват се от всяка страна за по 7-8 минути или до готовност според вкуса. Изваждат се в отделна чиния и се покриват с фолио, за да останат топли. |
|
2
Готово
5
|
Приготвяне на сосаВ тигана се връщат гъбите с малко масло и се добавя сметаната, докато се сгъсти. Овкусява се с малко черен пипер и сол. |
|
3
Готово
|
Приготвяне на оризаОриза се измива със студена вода и се слага на котлона под капак, като се налива вода според указанията на опаковката на ориза, който се ползва. След като се свари, се посолява и се поръсва с гъбения бульон и черен пипер. |
|
4
Готово
5
|
Приготвяне на зеления фасулВ тигана, в който се приготвиха филетата и соса се слага зеления боб и се запича без мазнина, накрая преди да се махне от огъня се слага малко масло, само да се овкуси. |
|
5
Готово
|
СервиранеВ подходяща чиния се слага от ориза /аз ползвах кръгла формичка/, едно филе, което се залива с гъбено-сметановия сос, част от зеления боб и се декорира с резени домат, краставица, копър. Ястието е страхотно с чаша бяло вино :) Добър апетит! |
