Нужни Продукти
-
500 гр. пилешки трътки
-
2 бр. яйца
-
галетаможе да се замени с брашно
-
кимион
-
сол
-
чесън на прах
-
магданоз/копърза украса
-
олио
БГ Идея - Инструкции
Стъпки на приготвяне
|
1
Готово
|
Почистване на тръткитеТрътките се слагат в съд с вода и се почистват внимателно от останалите пера и мастната тъкан (тя се намира под острата, издадена част на трътката, която се маха цялата и под нея има жълта, гъста течност - остранява се всичко това). Почистените трътки се слагат да престоят в студена вода с 1 ч.л. сол за около 10 мин и отново се измиват добре, след което се сваряват. Спонсорирана връзка, която ни помага за развитието на БГ Идея. |
|
2
Готово
|
ПаниранеВ две отделни купи се слагат разбитите яйца и галетата. Трътките се потапят в яйце, след това в галета и отново в яйце. Пържат се в затопленото олио до златист цвят, като по време на пърженето се поръсват с подправките (по желание). Оставят се на хартиена салфетка да се отцедят и се сервират, украсени с магданоз и/или копър. Добът апетит! |
