Шоколадова торта „Шоко“

Първо се разтапя единия кафяв шоколад с маслото и се оставя да се охлади. През това време се разбиват много добре яйцата със захарта, добавят се ванилията и солта и се разбива отново. Отделно се смесват брашното, бакпулвера, какаото и содата и заедно се пресяват. След това малко по малко се добавя сухата смес към яйчената, катос е разбърква постоянно. Прибавя се и млякото, отново се разбърква и накрая се добавя и охладения шоколад. Обърква се добре, докатос е получи хомогенна смес.

Спонсорирана връзка, която ни помага за развитието на БГ Идея.

Формата, в която ще се пече се застила с хартия за печене и върху нея се изсипва сместа. Белият шоколад се начупва на блокчета, които се пъхат в тестото на равно разстояние едно от друго. 3-4 блокчета се оставят за украса. Тортата се пече в предварително загрята на около 170'С фурна за около 40 мин. След като се изпече се оставя да се охлади добре.

Докато тортата се охлади се приготвя заливката, като втория шоколад се слага да се разтопи на водна баня с 1 с.л. олио, оставя се също леко да се охлади и с него се залива тортата. Останалите блокчета бял шоколад се слагат на котлона леко да се разтопят и с помощта на лъжица или пош се украсява тортата с него.

Добър апетит!