Начало
Десерти
Хапки ‘Трибагреник’

Хапки ‘Трибагреник’

Name: Хапки ‘Трибагреник’
Yield: 20 Servings
Ingredients: маскарпоне: 250 гр.; заквасена сметана : 400 гр.; пудра захар: 0.5 ч.ч.; ванилова захар: 1 с.л.; брашно: 0.5 ч.ч; яйца: 3 бр.; захар: 1 ч.ч.; лимон: 0.5; сладкарска боя: зелена; брашно: 1 ч.ч.; масло: 125 гр.; пудра захар: 80 гр; сладкарска боя: червена; мента за декорация

Стил за четене

мин

0 0

Нужни Продукти

Брой порции:

	За белия слой:
	250 гр. маскарпоне
	400 гр. заквасена сметана
	0.5 ч.ч. пудра захар
	1 с.л. ванилова захар
	За зеления слой:
	0.5 ч.ч брашно
	3 бр. яйца
	1 ч.ч. захар
	0.5 лимон настъргана кора
	зелена сладкарска боя
	За червения слой:
	1 ч.ч. брашно
	125 гр. масло меко
	80 гр пудра захар 1/3 ч.ч.
	червена сладкарска боя

	мента за декорация

Добави в любимите

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Топящи се в устата трицветни хапки.

40
Порции 20
Средна

Нужни Продукти

За белия слой:
250 гр. маскарпоне
400 гр. заквасена сметана
0.5 ч.ч. пудра захар
1 с.л. ванилова захар
За зеления слой:
0.5 ч.ч брашно
3 бр. яйца
1 ч.ч. захар
0.5 лимон
настъргана кора
зелена сладкарска боя
За червения слой:
1 ч.ч. брашно
125 гр. масло
меко
80 гр пудра захар
1/3 ч.ч.
червена сладкарска боя
мента за декорация

БГ Идея - Инструкции

Стъпки на приготвяне

1 Готово 30	Приготвяне на червения слой Сладкишът се започва от горе надолу - първо се прави червения слой. В купа се слага мекото масло и се разбива с миксер с пудрата захар. Добавя се сладкарската боя и се разбива добре. Ако боята е на прах, първо се размива с малко вода и после се добавя към маслената смес. По малко се добавя брашното и всичко се обърква много добре. Сместа се изсипва в застлана с хартия за печене правоъгълна тавичка и се слага да се пече в предварително загрята на 180'С фурна за около 30 минути.
2 Готово 20	Приготвяне на зеления слой Приготвяме зеления слой - разбиваме яйцата със захарта, добавяме лимоновата кора, боята и накрая малко по малко брашното. Разбива се добре. Сместа трябва да е малко по-гъста от тази за палачинково тесто. Ако има нужда се добавя брашно за сгъстяване или яйце за разреждане. Тавичката, я която се пече червения слой се изважда от фурната, оставя се за 2-3 мин, за да се охлади леко и постепенно се налива сместа за зеления слой отгоре. Връща се във фурната за около 20-30 минути. Сладкишът се оставя да изстине и се слага в хладилника за няколко часа.
3 Готово	Приготвяне на белия слой Докато сладкишът престоява в хладилника се приготвя последния, бял слой. За целта се разбива маскарпонето със сметаната, добавя се пудрата и ваниловата захар. Крема се излива върху сладкиша, подравнява се и се връща в хладилника за още няколко часа или най-добре за една нощ. Спонсорирана връзка, която ни помага за развитието на БГ Идея.
4 Готово	Разрязване на хапки След като е стегнал добре, сладкиша се разрязва на малки квадрати, колкото хапка. Върху всеки се слага лист мента за декорация. Добър апетит!