Нужни Продукти
-
300 гр. пресен спанак
-
1 ч.ч. вода
-
1 ч.ч. прясно мляко
-
1 ч.ч. брашнооколо 1 ч.ч. до получаване на гъстота за палачинкова смес
-
250 гр. крема сирене
-
0.5 бр червена чушка
-
0.5 бр жълта чушка
-
копър
-
сол
-
черен пипер
-
зехтин
-
4 с.л. заквасена сметана
БГ Идея - Инструкции
Стъпки на приготвяне
|
1
Готово
|
Приготвяне на палачинкитеСпанакът се почиства, измива и слага в тенджера, в която е завряла водата. Оставя се за 5 мин. под капак да се задуши (не трябва да се вари, а само леко да омекне). Отцежда се и се пасира до получаване на пюре. Към него се добавят млякото, разбитите яйца и брашното. Разбива се добре като целта е да се получи гъстотата на обикновеното палачинково тесто. В тиган се загрява малко зехтин или олио и с помощта на чепак се слага от спаначената смес така, че да запълни дъното и да бъде равномерна. Когато хване загар се обръща и от другата страна, след което се изважда и процедурата се повтаря, докато се употреби цялата смес. Спонсорирана връзка, която ни помага за развитието на БГ Идея. |
|
2
Готово
|
Приготвяне на пълнежаВ купа се разбърква крема сиренето, сметаната, нарязаните на дребно чушки, подправките и зехтина. Всичко се обърква добре. Тази смес не трябва да е прекалено течна, за да не изтича от палачинката. |
|
3
Готово
|
Завиване на палачинкитеВъв всяка палачинка се слага от сиренената смес и се завива на руло. Оставят се в хладилник за около 30 минути, за да стегнат и се сервират цели или нарязани, според желанието. Добър апетит! |
