Памук погача с кашкавал

0 0
Памук погача с кашкавал

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Нужни Продукти

Брой порции:
1 ч.ч. прясно мляко топло
1 ч.ч. олио
1 ч.ч. вода топла
3 с.л. захар
1 с.л. сол
0.5 пакетче прясна мая или 1 пакетче суха 7 гр
1 бр. яйца жълтъкът се оставя за намазване
800 гр. брашно приблизително
200 гр. кашкавал или сирене

Добави в любимите

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Пухкава и вкусна пита за всякакъв повод.

  • 70
  • Порции 1
  • Средна

Нужни Продукти

БГ Идея - Инструкции

Сподели

Стъпки на приготвяне

1
Готово

Омесване на тестото

Маята се начупва в затопленото мляко и се добавя 1 с.л. от захарта. Оставя се настрани да шупне. През това време брашното се пресява, прави се кладенче и в него се слагат останалата захар, солта, белтъка от яйцето, олиото и шупналата мая. Ако се ползва суха, тя се слага директно в брашното. Замесва се меко, нелепнещо тесто, което се разточва на кора около 1 см. От нея се изрязват триъгълници, в края на които се слага по парче сирене или кашкавал. Всеки триъгълник се навива към острия край, така че да се получи кифличка.

Спонсорирана връзка, която ни помага за развитието на БГ Идея.


2
Готово

Оформяне на питката

Тавата, в която ще се пече, се застила с хартия за печене или се подмазва и поръсва с брашно. Кифличките се подреждат една до друга, така че да се покрие цялото пространство. Нормално е да има леки разстояния между тях, но те ще се запълнят по време на втасването и печенето.

3
Готово

Втасване

Тавата се оставя на топло за около 20-30 мин, за да втаса питката, след което се маже с разбития жълтък, към който може да се добави малко прясно мляко и малко олио за блясък. По желание се поръсва с мак и/или сусам.

4
Готово

Изпичане

Погачата се пече в предварително загрята на 200'С фурна за около 30-40 минути, според силата на фурната. След като се извади се поръсва леко със студена вода и се покрива с кърпа, за да остане мека.

Добър апетит!

Админ

Отзиви и Препоръки

Все още, никой не е написал своя отзив за тази рецепта.
предишна
Шоколадова торта с лешници
следваща
Пурички с мас и вино
предишна
Шоколадова торта с лешници
следваща
Пурички с мас и вино

Добави твоят коментар