Нужни Продукти
-
600 мл. течна сметана
-
120 гр. бял шоколад
-
7 бр жълтъци
-
80 гр. захар
-
0.5 шушулка или 1 прахче ванилия
-
кафява или обикновена захарза поръсване
-
ягодиза декорация по желание
БГ Идея - Инструкции
Стъпки на приготвяне
1
Готово
|
Подготовка на сметаната |
2
Готово
|
Подготовка на жълтъците |
3
Готово
|
Изпичане |
4
Готово
|
Карамелизиране на захарта преди поднасянеСлед като се е охладил добре и преди поднасяне, крема в купичките се поръсва със захар, която се карамелизира с помощта на кухненска горелка. Друг начин за карамелизиране е като купичките се слагат на най-горния ред във фурната и се пуска само горен реотан. Отгоре кремът по желание може да се декорира с ягоди, вкусът става превъзходен ;) |
5
Готово
|
С благодарност за идеята на Йоли |