Качамак

0 0
Качамак

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Нужни Продукти

Брой порции:
1 ч.ч. царевичен грис или готова смес за качамак
3 ч.ч. вода
100 гр. масло
300 гр. свинско месо без кост
2 с.л. олио
кимион
чубрица
сол
червен пипер
черен пипер
300 гр. сирене

Добави в любимите

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Features:

    Традиционно и любимо българско ястие...

    • 35
    • Порции 2
    • Средна

    Нужни Продукти

    БГ Идея - Инструкции

    Сподели

    Стъпки на приготвяне

    1
    Готово

    Приготвяне на пръжките

    Месото се нарязва на дребни късчета. В дълбок тиган се загрява олиото и се слага месото да се задуши. След около 15 мин. се слагат подправките и се запържва до златисто.

    Спонсорирана връзка, която ни помага за развитието на БГ Идея.


    2
    Готово

    Приготвяне на качамака

    В тенджера се слага водата да заври. През това време царевичната смес се накисва в малко вода да набъбне. Когато водата заври, котлона се намалява до слаб огън и се изсипва сместа като започва да се бърка непрекъснато, за да не се получат бучки. Трябва да се бърка докато сместа се сгъсти добре. Към края се добавя половината от маслото.

    3
    Готово

    Заливка и сервиране

    Когато е готов, качамакът се изсипва в подходяща чиния, отгоре се разпределят пръжките и сиренето, нарязано на кубчета. В тигана, в който се приготвиха птъжките се слага останалото масло и се запържва леко на котлона. Маха се от огъня и се добавя червения пипер, разбърква се добре и се излива върху качамака. Правят се няколо пробождания с вилица, за да може да поеме маслото и се сервира, докато е още топлъл.

    Добър апетит!

    Админ

    Отзиви и Препоръки

    Все още, никой не е написал своя отзив за тази рецепта.
    предишна
    Чушки бюрек
    следваща
    Мусака с кус кус
    предишна
    Чушки бюрек
    следваща
    Мусака с кус кус

    Добави твоят коментар