Нужни Продукти
-
2 бр. тиквичкинастъргана
-
500-600 гр козунакстар, позасъхнал
-
3 бр. яйца
-
200 мл. пр. мляко
-
150 гр. сирене
-
100 гр кашкавалнастърган
-
1 бр. малка глава лукпо желание
-
копърна вкус
-
магданозна вкус
-
черен пиперна вкус
-
солна вкус
-
маслоза намазване
БГ Идея - Инструкции
В дните след Великден почти винаги ни измъчва един въпрос – как да оползотврим останалия от празника козунак? Тази година направих и сладък и солен вариант на тези спасителни рецепти и сега ще напиша едната от тях, която звучи доста ексцентрично – солено ястие със сладък хляб. Не е за всеки вкус, но на тези (като мен), които обичат съчетанието на сладко и солено, мисля че ще се хареса 🙂 И така, ето как да употребите останалия козунак в запеканка с тиквички!
Стъпки на приготвяне
|
1
Готово
|
Подготовка на продуктитеТиквичките се настъргват и се оставят настрана да се поотцедят (ако има останала вода след измиването им). Ако се използва лук се запържва/задушава до златисто. Сиренето се намачква с вилица или натрошава на средно големи парченца. Козунакът се нарязва на не много дебели филийки. Яйцата се разбиват с млякото и се добавят копъра, магданоза, чрения пипер и солта. Солта трябва да се съобрази със солеността на сиренето! |
|
2
Готово
|
Подреждане на пластоветеТавата се намазва с предварително разтопено масло. Подрежда се един ред козунак. Намазва се с малко масло. Отгоре се разпределят тиквички, сирене и лук (ако се ползва). Продължава се отново с ред козунак, ред плънка и така до изразходване на продуктите. Накрая се залива с разбитие яйца и се поръсва с настъргания кашкавал. Пече се на 170'С в предварително загрята фурна за 30-40 минути или до златиста коричка. Може да се поднесе с лъжица заквасена сметана, поръсена с пресен копър. Добър апетит! |
