Начало
Основни ястия
Гриловани зеленчуци

Гриловани зеленчуци

Name: Гриловани зеленчуци
Yield: 2 Servings
Ingredients: артишок: 2 бр.; аспержи: 6 бр.; тиквички: 2 бр.; моркови: 2 бр.; горчица: 1 ч.л.; майонеза: 1 ч.л.; зехтин: 2 с.л.; балсамов оцет: 1 с.л.; подправки; магданоз; сол

Стил за четене

мин

0 0

Нужни Продукти

Брой порции:

	2 бр. артишок
	6 бр. аспержи
	2 бр. тиквички
	2 бр. моркови
	1 ч.л. горчица по възможност зърнеста
	1 ч.л. майонеза
	2 с.л. зехтин или олио
	1 с.л. балсамов оцет или обикновен
	подправки по желание
	магданоз
	сол

Добави в любимите

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Вкусна и полезна гарнитура или предястие.

25
Порции 2
Средна

Нужни Продукти

2 бр. артишок
6 бр. аспержи
2 бр. тиквички
2 бр. моркови
1 ч.л. горчица
по възможност зърнеста
1 ч.л. майонеза
2 с.л. зехтин
или олио
1 с.л. балсамов оцет
или обикновен
подправки
по желание
магданоз
сол

БГ Идея - Инструкции

Стъпки на приготвяне

1 Готово	Приготвяне на зеленчуцитена зеленчуците Артишока се почиства от най-твърдите листа и дръжката (от нея се оставят около 2-3 см). Отрязва се и върха. Артишока и аспержите се сваряват за около 10 минути под капак. Морковите и тиквичките се нарязват на тънки ивици. Артишока се разрязва на две и се отстраняват твърдите части, като се оставя ядката и омекналите листа. В оребрена скара или тиган се подреждат всички зеленчуци и се гриловат за около 5 минути от всяка страна. Спонсорирана връзка, която ни помага за развитието на БГ Идея.
2 Готово	Приготвяне на соса В малко бурканче или съд с капак се смесват зехтина, оцета, горчицата, майонезата, солта и подправките. Разклаща се добре, докато всичко се хомогенизира. С този сос се заливат зеленчуците, преди да се сервират или се слага в сосиера и се поднася заедно с тях. Отгоре се поръсват със ситно нарязан магданоз.
3 Готово	Приложение Тези зеленчуци могат да се сервират като гарнитура към печено месо, пържола или топло предястие. Аз съм ги ползвала и за сандвич с парченца месо или риба. Добър апетит!