Нужни Продукти
-
1 пакет бутер тесто1 лист
-
200 гр. гъби
-
100 гр. синьо сирене
-
0.5 ч.ч. готварска сметана
-
1 топче моцарела
-
2 бр. домати
-
сол
-
масло
-
макза поръсване
БГ Идея - Инструкции
Стъпки на приготвяне
1
Готово
|
Подготовка на тестотоПърво се изважда тестото от хладилника за поне 30 мин. на стайна температура да отпусне. |
2
Готово
|
Приготвяне на гъбената плънкаПравим гъбената плънка като почистваме и нарязваме гъбите. В тиган се слага малко от маслото да се разтопи, добавят се гъбите, посоляват се и се задушават, докато поемат обратно водата, която пускат в началото. След това се добавя сметаната и се разбърква. След като сметаната се сгъсти тигана се сваля от котлона и се оставя да се охлади. |
3
Готово
|
Оформяне на баничкитеПрез това време тестото се разстила на плота, леко се разточва, но не много силно, и се разрязва на квадрати. В половината от тях, в единия край се слага гъбената плънка, а в останалата половина по едно парче домат и моцарела. Загъва се свободния край към този с плънката и страните се натискат с вилица, за да се затворят добре, а и за да се получи красива форма. Отгоре с остър нож се правят 2-3 разреза. |
4
Готово
|
Изпичане |